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Malgré une fréquentation en baisse, le bilan du salon Lurrama reste positif

Ekonomia / Iparraldea - 03/11/2010

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«Tout s'est très bien passé !» lance Maryse Cachenaut, présidente de Lurrama. Malgré une fréquentation en baisse, avec 20 000 visiteurs sur trois jours contre 25 000 l'an dernier, le moral des organisateurs du salon agricole reste au beau fixe.

«L'ensemble des repas (soit environ 2 000 personnes) affichaient complet, les tables rondes ont bien fonctionné, de même que la conférence de ... notre parrain, ou la douzaine d'ateliers cuisine.» En clair : «la nouveauté prime et le message commence à passer», pour la présidente. «Ce n'est pas seulement la vitrine agricole du Pays Basque mais aussi un lieu pour l'implication de l'ensemble de la société en terme d'orientation agricole, et que chaque citoyen se sente responsable de son action de consommateur».

Dès les prochains jours, les organisateurs devraient se consacrer au bilan précis du salon, décliné poste par poste, avant de penser à l'édition prochaine. Une seule chose est sûre : le principe du thème semble donner un cadre au salon, et apporter une réelle plus-value, et devrait être reconduit.

A noter, concernant le concours du fromage AOC Ossau-Iraty : Enaut Haritchelar de Saint-Etienne-de-Baïgorry a remporté la catégorie des «fromages fermiers», tandis que la famille Etchegoinberry du kayolar Senperenia (St Michel) est arrivée première pour la catégorie «estive», et la Fromagerie d'Aramits de Sébastien Lembeye, pour la catégorie «laiterie».





Source: http://www.lejpb.com/paperezkoa/20101102/229791/fr/Malgre-une-frequentation-baisse-le-bilan-du-salon-Lurrama-reste-positif